Pekara Harmani I & II
Bihaç, Bosnjë dhe Hercegovinë
Furrat e familjes sonë, ku për dekada piqej bukë e freskët çdo ditë – origjina e recetave dhe e zanatit tonë.
Ballkani tani pjek në Mödling.
Byrek, pite dhe bukë pa aditivë – të punuara me dorë, të freskëta gjithë ditën.
Të freskëta nga furra. Gjithë ditën.
Sapo hyni në Royal Balkan Bäckerei, ju pret aroma e bukës ende të ngrohtë nga furra – të njëjtat aroma dhe shije që janë përcjellë brez pas brezi, tani edhe në Austri.
Vitrina është plot.
Vitrinat tona janë gjithmonë plot – byrek tradicional dhe pite (me djathë, spinaq, patate ose mollë), kroasanë të artë dhe brumëra sfoliata të mbushura me fruta ose të pluhurosura me sheqer pluhur, rrotulla me fara lulekuqeje dhe arra, bukë gërsheta me lulekuqe ose susam, petulla të freskëta dhe simite të buta të mbushura, mini-pica dhe sanduiçe pica, si dhe bukë e fortë pa aditivë. Çfarëdo që të dëshironi – tek ne ju pret gjithmonë diçka e freskët.
Punuar me dorë, gjithmonë
Çdo bukë fillon në një banak të miellosur dhe formohet me dorë – jo me makinë. Bukëpjekësit tanë janë në punë që herët në mëngjes dhe formojnë çdo copë një nga një, sepse vetëm kështu dimë ta bëjmë siç duhet.
Furra është ndezur që herët.
Hauptstraße 19-21 në Mödling: ejani për një byrek, një bukë të freskët ose një kafe.
Adresa
Royal Balkan BäckereiHauptstraße 19-21, 2340 MödlingAustriOrari i punës
| E hënë | 06:00 – 21:00 |
|---|---|
| E martë | 06:00 – 21:00 |
| E mërkurë | 06:00 – 21:00 |
| E enjte | 06:00 – 21:00 |
| E premte | 06:00 – 21:00 |
| E shtunë | 07:00 – 21:00 |
| E diel | 07:00 – 21:00 |
Nga Bihaçi në Mödling.
Për ne, pjekja ka qenë gjithmonë më shumë se shitja e bukës – është të sjellësh një copëz shtëpie për këdo që hyn nga dera jonë.
Para Mödling-ut, familja jonë ndërtoi për dekada furra të suksesshme në Ballkan – sot atë histori e vazhdojmë në Austri.
Royal Balkan Bäckerei
Mödling, Austri
Kapitulli ynë më i ri: e njëjta traditë, të njëjtat receta, e njëjta punë dore – tani në Austrinë e Poshtme.
Torta për ditët tuaja të mëdha.
Dasma, ditëlindje, pagëzime apo evente firmash – pjekim torta dhe ëmbëlsira për rastin tuaj.