Pekara Harmani I & II
Bihać, Bosnien und Herzegowina
Die Bäckereien unserer Familie, in denen über Jahrzehnte Tag für Tag frisch gebacken wurde – der Ursprung unserer Rezepte und unseres Handwerks.
Seit 1958 mit Mehl an den Händen.
Backen war für uns immer mehr, als Brot zu verkaufen – es bedeutet, jedem, der durch unsere Tür kommt, ein Stück Heimat zu schenken.
Unsere Geschichte
Die Royal Balkan Bäckerei trägt eine Tradition, die Generationen umspannt – Rezepte und Techniken, weitergegeben innerhalb einer Bäckerfamilie und verfeinert über Jahrzehnte erfolgreicher Bäckereien am Balkan. Nun ist diese Tradition in Mödling angekommen und bringt den authentischen Geschmack des Balkans in ein neues Zuhause.
Hinter der Theke arbeiten unsere Bäcker den Teig so, wie es immer gemacht wurde – jedes Stück wird von Hand geknetet, geformt und gerollt, Laib für Laib. So ist alles, was in unsere Vitrine kommt, immer frisch und mit Sorgfalt gemacht.
Wir geben zurück
Im Laufe unserer Geschichte haben unsere Bäcker tausende Laibe Brot verschenkt – vor allem an Menschen, die es sich sonst nicht leisten könnten. Darauf sind wir bis heute stolz.
Es gibt bestimmte Zeiten im Jahr, die uns besonders am Herzen liegen. Gerade dann sind wir unseren treuen Kundinnen und Kunden dankbar, dass sie es möglich machen, jene zu versorgen, die Brot am dringendsten brauchen. Zu diesen Anlässen ist jeder, der sich Essen nicht leisten kann, herzlich eingeladen, bei uns völlig kostenlos zu essen.
Das sind wir: eine Bäckerei für alle – in guten wie in schweren Zeiten. Von Herzen Danke an alle, die Teil dieses Weges waren und sind – vom Balkan bis nach Mödling.
Von Bihać nach Mödling.
Vor Mödling hat unsere Familie über Jahrzehnte erfolgreiche Bäckereien am Balkan aufgebaut – heute führen wir diese Geschichte in Österreich weiter.
Royal Balkan Bäckerei
Mödling, Österreich
Unser neuestes Kapitel: dieselbe Tradition, dieselben Rezepte, dieselbe Handarbeit – jetzt in Niederösterreich.
Der Ofen ist schon an.
Hauptstraße 19-21 in Mödling: Kommen Sie auf einen Burek, ein frisches Brot oder einen Kaffee vorbei.
Adresse
Royal Balkan BäckereiHauptstraße 19-21, 2340 MödlingÖsterreichÖffnungszeiten
| Montag | 06:00 – 21:00 |
|---|---|
| Dienstag | 06:00 – 21:00 |
| Mittwoch | 06:00 – 21:00 |
| Donnerstag | 06:00 – 21:00 |
| Freitag | 06:00 – 21:00 |
| Samstag | 07:00 – 21:00 |
| Sonntag | 07:00 – 21:00 |